PIKNIK NAUKOWY - 2008

czwartek, 28 kwietnia 2011

MOCNA HERBATA ?


Do tego doświadczenia  potrzebne nam będą:
 
3 szklanki
1 łyżeczkę sody
1 łyżeczka octu
około 200 ml herbaty (powinna mieć ciemny odcień)

Wykonanie:

Do każdej szklanki należy nalać identyczną ilość naparu herbaty. Do pierwszej dodać 1 łyżeczkę octu, drugą należy zostawić do porównania, do trzeciej dodać należy pół łyżeczki sody. Obserwujemy zabarwienie roztworów w szklankach.

                                                                                             

                                    
Wnioski:

Barwa w pierwszej szklance zmienia się na bursztynową - charakteryzującą słabą herbatę, w trzeciej natomiast na ciemnobrunatną - charakterystyczną dla bardzo mocnego naparu. Zawarte w herbacie pochodne taniny zmieniają barwę pod wpływem pH. Dodatek sody - zwiększa pH,. Dodanie kwasu octowego - obniżają pH.




A teraz coś dla miłośników "mocnych" wrażeń: zawartość trzeciej szklanki - tej z dodatkiem sody należy wlać do pierwszej - z dodatkiem octu. Rozpoczyna się dość burzliwa reakcja rozkładu. W jej wyniku wydziela się dwutlenek węgla. Uzyskany roztwór wyglądem przypomina ciemne piwo lub, jak kto woli, coca-colę.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz